- 331
- 1 734 881
РЕЦЕПТИ І ТЕХНОЛОГІЇ
Приєднався 3 жов 2020
Рецепти і технології приготування смачних страв, сирів. Рослини. Тварини. Органічне землеробство.
Електронна пошта receptyitehnologii@gmail.com
Електронна пошта receptyitehnologii@gmail.com
Соковите КОПЧЕНЕ М'ЯСО
#копченемясо #копченемясовдомашніхумовах #мясовкоптильні #копченнямясавселі #мясовкоптильнінадровах #українськаїжа #коптильнявселі #коптимомясо #українськаавтентичнаїжа #українськакухня
Переглядів: 273
Відео
БАТАТ. Про смак і маніпуляції продавців.
Переглядів 13714 днів тому
#батат #якийсмакбатату #сортибатату #вирощуваннябатату #бататлосанжелес #бататборегард #бататпурпл #якийбататнасмак #найсмачнішісортибатату #бататбетті
Суперсмачний, соковитий, бюджетний шашлик із курятини
Переглядів 56628 днів тому
#шашлик #курячийшашлик #шашликізкурятини #соковитийшашлик #якприготуватишашлик #бюджетнийшашлик #мангал #мясонарешітц #барбекю
ШАШЛИК зі свинини, маринований із мінеральною водою
Переглядів 1,2 тис.Місяць тому
#шашлик #якприготуватишашлик #смачнийшашлик #шашликзісвинини #якзамаринуватимясонашашлик #шашликнамінералц #маринаднамінеральній воді
Салат БАЙКЕРСЬКИЙ: смачний, ситний, вітамінний
Переглядів 3412 місяці тому
#салат #смачнийсалат #салатізпечерицями #салатзбеконом #салатіззеленню #новийсалат #ситнийсалат #кухня #кулінарія #рецептсалату #оригінальнийсалат
Салат із квашених огірків: швидко, смачно, дешево
Переглядів 6952 місяці тому
#салатізквашенихогірків #салатзсолонимиогірками #швидкосмачнобюджетно #унікальнийсалат #берусолоніогіркиіготуюсалат
Чому не проростає насіння перцю
Переглядів 7653 місяці тому
#пророщуванняперцю #чомунепроростаєнасінняперцю #вирощуваннярозсади #дачасадгород #присадибнаділянка #перецьсолодкий
РЕДБЕРРІ F1: ранній, смачний, компактний, для їжі й консервації
Переглядів 1633 місяці тому
#гібридипомідорів #гібридитоматів #редберр #помідоридлязасолювання #смачніпомідори #недорогігібридипомідорів #городдача #вирощуванняпомідорів
Картопляні пиріжки (зрази) із м'ясом та зеленню
Переглядів 4983 місяці тому
Картоплян пиріжки (зрази) із м'ясом та зеленню
Солодкий "ЗРУБ" для шампанського
Переглядів 2944 місяці тому
#випічка #оригінальнийрецепт #випічканановийрік #привітаннязновимроком
Смачний, легкий, пікантний, вітамінний салат
Переглядів 5154 місяці тому
#салат #смачнийсалат #салатнановийрік #менюнановийрік #рецептсмачногосалату #щоприготуватинановийрік #салатізогіркомсухариками #салатіззеленню
Гібриди помідорів у сезоні 2024
Переглядів 3064 місяці тому
#гібридипомідорів #вирощуванняпомідорів #вирощуванняпомідоріввтеплиц #айвенгоF1 #аронF1 F1 #ядвігаF1 #кс277F1 #белфортF1 #толстойF1 #чінтоF1 #гранадероF1 #город #високоросліпомідориякіявирощую
Пісна юшка з грибами та рибою. Українська кухня.
Переглядів 5255 місяців тому
Пісна юшка з грибами та рибою. Українська кухня.
Гарбуз ЗИМОВИЙ СОЛОДКИЙ - найсолодший!
Переглядів 2035 місяців тому
Гарбуз ЗИМОВИЙ СОЛОДКИЙ - найсолодший!
Гарбуз ХОККАЙДО: смачний, крохмалистий, без волокон
Переглядів 3426 місяців тому
Гарбуз ХОККАЙДО: смачний, крохмалистий, без волокон
ГОЛДЕН МУСКАТ - неукривний, ароматний, хворобостійкий
Переглядів 2387 місяців тому
ГОЛДЕН МУСКАТ - неукривний, ароматний, хворобостійкий
Суперсмачний салат із баклажанів на зиму
Переглядів 2647 місяців тому
Суперсмачний салат із баклажанів на зиму
СЕЙВАЛЬ БЛАН - неукривний, солодкий, хворобостійкий
Переглядів 5398 місяців тому
СЕЙВАЛЬ БЛАН - неукривний, солодкий, хворобостійкий
Перерослі / нестандартні огірки кубиками на зиму (до олів'є, солянок тощо)
Переглядів 6078 місяців тому
Переросл / нестандартн огірки кубиками на зиму (до олів'є, солянок тощо)
Рис із овочами: суперсмачна варіація
Переглядів 5409 місяців тому
Рис із овочами: суперсмачна варіація
Огірки в кетчупі "Чилі"без стерилізації
Переглядів 1,6 тис.9 місяців тому
Огірки в кетчуп "Чилі"без стерилізації
МАЛОСОЛЬНІ ОГІРОЧКИ: просто і смачно
Переглядів 2,1 тис.10 місяців тому
МАЛОСОЛЬНІ ОГІРОЧКИ: просто смачно
Коли вибирати часник, щоб добре зберігався
Переглядів 71210 місяців тому
Коли вибирати часник, щоб добре зберігався
ВРОЖАЙНІ гібриди огірків, які вирощую
Переглядів 1,1 тис.10 місяців тому
ВРОЖАЙНІ гібриди огірків, як вирощую
Начинка (паштет, намазка) з цибулевими стрілками
Переглядів 35010 місяців тому
Начинка (паштет, намазка) з цибулевими стрілками
В нашей семье кровянку готовили без молока, одна только кровь. А моя любимая тетушка готовила с молоком и еще добавляла муку. Пропорцию ее я не знаю. Мне нравилась и мамина и тетушкина колбаса. Мамина пикантнее, а тетушкина нежнее. Дома- бабушка и мама всегда делили фарш пополам. В одну часть ложили гречку, в другую пшено. Я не могу сказать, какая вкуснее. С гречкой немного "слащавее". С пшеном мне нравилась " разогретая" на сковороде. Немного масла с водой на сковородку нагреть и в нее положить колбасу рвзоревать. Вода прогрев- испарится, а на масле немного снизу прижарится. Она как бьі распаривается. А теперь- по существу))) Всю кровь со свиньи процеживали от комочков. Кто то пишет, что крови 3,5-4 литра у свиньи. Я, что сама видела- если правильно забита свинья, то крови в ведре приносили по- рисочки, а если что то "пошло не так"- свинья испугалась или не смогли всю кровь вьібрать, то конечно меньше приносили. Целую голову ( не рубили совсем) с язьіком и с "загривком", то есть часть шеи- варили до готовности с луковицей. Чтобьі поместилась голова ее только ножом резали. Загривок, ушньіе части обрезали. Не рубили, чтобьі не біло мелких осколков костей. Лаврушку пару листиков добавляли в конце варки. Разбирали голову в горячем виде и сразу же пропускалась через мясорубку. Всю головизну с язьіком и ушами перемальівали на фарш на крупную решетку. Потом добавляли сьірого лука хорошую горсть. "Фарш" делили на две миски. Одна миска с пропаренной гречкой, другая с пропаренньім пшеном. Солили, перчили по вкусу. Запекали на жаровнях в печи. Лично мне больше нравится без круп, варенная , не жирная, где одна кровь и кусочки варенного сала на срезе и чтобьі пахла черньм перецем. Ела "белорусскую"- с мускатньім орехом. Очень даже "ничего". А еще мне нравится колбаса в которую добавлена кусочками печень. Мама говорила, что печень ей нужна, чтобьі сделать печеночную, что люди делают колбасу с салом, а наша- "царская" с головой))) Если не ленится и готовить, то "не вкусно"- не бьівает, чтобьі туда не положил.Сама кровь уже "деликатес")))
Один раз попались ці ягоди у продажі. Дуже сподобались. Хочеться ще поласувати нею.
Аби,ще показали як зручно його їсти..😊
А це вже хто як звик - хто вилкою з ножем, хто паличками)))
Гарна розповідь🎉
"А я займаюся боротьбою! ":)) Будеш знати, як підрізати!
Робила по цьому рецепту: найкраще, що я робила раніше, яблука смачні, хрумкі, останні в травні з'їла. Дякую за такий толковий рецепт!❤
На здоров'чко!!!
Дякую за рецепт. Скажіть, будь ласка, а це дуже важливо в якій каструлі кип'ятити воду на квас - емальованій чи нержавійці? Бо завжди пишуть в емальованій, подумала, що може це важливо, як ви думаєте?
Вода нейтральна, тому кип'ятити можна в будь-якій. А, от, після внесення дріжджів з'являється кислота (ну, і плюс додана лимонна), тому це починає потроху взаємодіяти з нержавійкою і давати небажані сполуки. Хоча в промислових умовах навіть для вина ємності з нержавійки, бо там великі об'єми. Я вдома використовую емальовані каструлі.
Як поливати на кущ ,скільки і як часто.
Полив залежить від погоди. А загалом, щоб грунт був вологим. Я не міряю об'єму води, поливаю зі шланга.
Не знаю, чому у вас таке виходить? Може мені пощастило, але в мене все з першого разу вийшло без плісняви. Може мені насіння якісне дісталося? А може ваше насіння задихнулося в коробочці з пластиковою кришкою? Я замочила на 12 годин у мисочці з водою, потім висіла на лляний килимок у лоточок пластиковий прозорий, знизу дірочки. І накрила мокрою складеною в 4 рази лляною серветкою, від води вона важка, створює гніт, що потрібно для пророщування. За 5-6 днів збирала врожай. Мікрозелень вирощувала у своєму житті всього 2 рази, далі продовжуватиму.
Можливо, були на оболонці спори плісняви. Або ж ваше насіння було чимось оброблене.
@@receptyitechnologii Я запитала продавця насіння: оброблене насіння чимось чи ні? Відповідь була - ні! Вона розповіла, що в її досвіді цвіль з'явилася лише один раз, у холодну погоду. Вона поставила насіння на батарею і цвілі не стало. Соняшник любить тепло, воду та сонце, його потрібно рясно поливати та зігрівати.
@@elenavas3783 На батареї цвілі не стало, а спори лишились))).
Ви усвідомлюєте, що ви говорите ні про що?! Спільне з КИМ, з ЧИМ? Банан такий як кава??? Мова ж про батат... Видаліть це відео та переробіть заново озвучку.
Обмовилась. Не банан, а БАТАТ. Думаю, всі притомні зрозуміють.
Дуже цікаво ! Дякую ! ❤❤❤
Дуже мало дала в середину гречку з кровою
Щоб кишка не тріснула. А взагалі ми любимо не дуже товсті.
В нас ніхто не давав молока,.
А в нас дають. До речі, зустрічала це й у відео інших авторів. З молоком ніжніший смак.
Героям Слава! Дякую за пораду.💛🩵
Nie można spożywać krwi,to zabronione przez Boga.Pisze o tym w Piśmie Świętym.
То не споживайте, я не примушую. А у м'ясі нема крові?
@@receptyitechnologii Ja wiem że pani nikogo nie zmusza.
@@receptyitechnologii Jestem wegetarianinem więc za bardzo nie znam się ale być może śladowe ilości krwi w mięsie mogą być.Dlatego mięso się moczy i soli żeby pozbyć się krwi.Zawsze to jakaś nowość i doświadczenie dla mnie,zobaczyć sposób wykonania tej kaszanki 🙂
Доброго часу! За таким рецептом інше м'ясо буде смакувати?
Це вже як на чий смак, бо загалом це маринад для піснішого м'яса.
Дякую за рецепт справжньої хазяйки, яка цінує природні смаки без домішок. Свіже м'ясо повинно полежати кілька днів і відферментуватись. А після цього вже йти на гастрономічні страви. І рецепт є продовження цього наративу. тим паче перед зберіганням його не миють щоби зберегти природний захист. Якщо ви впевнені у якості , то смачніше за цей рецепт немає. Сьогодні взяв на базарі ошийок з антрекотом та дві вирізки ... будемо смакувати на Пасху:)
Смакуйте на здоров'я!
У вас невисокий кизил: то такий сорт,чи він ще молоденький?
Молоденький.
Чи можна воду ставити в баночку а не в лоток наливать
Можна.
А чому немає в описі під відео рецепту?
Таку страву в Кадигробівці готують теж. Неперевершений делікатес.
Меньше говорити
Тік Ток в поміч)
Насіння з гострого перцю, так само?
Можна так стимулювати все насіння й навіть живці винограду й актинідії.
Бронзівка не їсть коріння, навіть в лохини, питайте в ентомологів, а не вигадуйте собі щось. Пошукайте під живими здоровими кущами їх, теж будуть.
Їсть тирсу, звісно, але корінці не оминає. Вони дуже тоненькі.
Дякую,! Спекли печиво, дуже смачно!!! УСПІХІВ!!! Лайк, підписка.
На здоров'я!
Знiмайте бiльше сортiв та ващi враження, особоиво смак. Скажу что много люди ищат сортов помидор, огурцов, моркови и др. именно не промышленных. Промышленные не имеют тех вкусов и ароматов, а люди готовы отдать много денег за вкус и аромат. Но эксклюзивного описания нет, а уж практического описания на ютьюбе только в росийском контенте.
Ок добре.
Я вам дуже дякую
На здоров'я!
Поясни мені солдати які вернулися з війни без рук, без ніг не називають іх рашистами і так далі,а ви що сидите на західній балдеете от жизни и треплите своими вонючими языками те кто не видел войны я бы хотел чтобы ЗАПАДНАЯ 🇺🇦 ПОМЕНЯЛАСЬ С ВОСТОЧНОЙ🇺🇦 ЧТОБЫ ВЫ ПРОШЛИ ВСЁ ТО ЧТО ПЕРЕЖИЛИ ЭТИ ЛЮДИ!!!
А нєфіг було там у себе "руській мір" розводити!!! Тепер пожинаєте плоди. Треба його було давити в зародку, то ніхто б вас не ринувся "визволяти". Хоча свідомі й несвідомі є скрізь. Серед переселенців, які зараз живуть у нас, є такі, що розмовляють на державній мові, повлаштовувались на роботу, але дуже багато таких, що банячать по-чорному й не хочуть працювати.
Слава Україні! Дякую за рецепт простого,смачного салатик!
Вдячна за українську та докладну розповідь. Мабуть смакота неймовірна. Обовязково спробую. Вам удачі і мирного неба нашій Україні.
Дякую! Навзаєм!
Сьогодні купила зубатку... Мені хотілося б додати до страви куркуми, паприки, лаврушки... Був би і колір, і смак...
Додайте, якщо любите ці спеції з рибою. Бо я, наприклад, смак риби не дуже люблю перебивати.
Героям Слава!!! Здоров'я вашим рукам!!! Дякую щиро за рецепт!!!❤❤❤❤❤❤
дякую за поради
Маю шість кущів лохини, старшому років 5. Дякую пані за об'єктивний огляд. Інтуїтивно відчувала, що можна використовувати нітроамофоску, але, ні в кого не знайшла цієї інформації. До цього року підживлювала кущі комплексним добривом, але воно вже закінчилось і віддати від 200 грн за кг якось не хочеться, бо для городу купляються стандартні добрива. Маю питання : чи всі добрива однаково вносити як в рекомендаціях, чи дозування відрізняється (азотні, фосфорні)? До речі, пари сірки дійсно отруйні, і якщо ними подихати ( наприклад над жерлом діючого вулкану) то напевно отруїшся ))). Але до садівництва це не має відношення, лише до сірки, як елемента.
Із різних добрив можна скомплектувати суміш. Якщо до цього підживлювати спеціальним добривом для лохини, можете на пачці подивитись відсотковий склад. Можна додатково підкупити ще мікроелементи. Стосовно парів сірки, все залежить від дози. Термальна вода "Жайворонку" в Берегово теж має сірку в складі.
Дякую.
Дякую за корисну інформацію!
Будь ласка.
Як має подохнути не допоможе ніяке щеплення допомагає лише тим хто продає вакцину
Перепрошую, але ви мислите на рівні безграмотної бабці з хутора. Хто дослухався моїх порад, із конкретних, знайомих мені людей, не може мені надякуватись.
И тут упоротые. Закидывать грушами будете? Ну, вперед!
Ти, давай, не на сорти з європейськими назвами поглядай, а на азіатські, бо скоро гімн китайський вчить прийдеться.
От, ще коли б писали перелік продуктів в описі під відео, то ціни вам би не було!
😀
Слава Україні 💛🩵
З розсадою поки не граюсь, бо хоч би вазонам місця достатньо)) В грунт сіяла, то куплене насіння під парничком не зійшло, а з магазинного перцю гарно, потім пікірувала одразу по лунках.
В мене син у віці 1-2 років вивів увесь вазонарій. Тепер лише розсада. А колега сміється, що вона старіє, бо викидає орхідеї і сіє-садить зелень)
Гарно, дешево, зручно коли просто гурка їсти не хочуть, а в салаті, ложечку та й з'їдять
Красно дякую! Цікава й назва)) Такий повноцінний сніданок білковий з овочами, хоча і як вечеря теж.
Ми зазвичай цим салатом якраз і вечеряємо.
Впевнена що смакота👍🤤
Смакота, так! Дуже люблять і домашні, й гості.
Як на мене це найсмачніша груша! Обожнюю її.
Доброго дня!Скільки часу сушили в духовці,і на якій температурі?
Треба орієнтуватись по своїй духовці. В мене духовка газова, внизу цегла. Сушу в декілька заходів.
Щиро дякую!
Будь ласка!
Рыба отвратительная. Фуу.
1 солі, 2 цукру, нічого простого не чула, дякую!
Хочете ще простіше -лягайте під яблуню і чекайте, щоб яблуко впало до рота. Може, як Ньютон відкриєте якийсь закон)))